Ki diferans ki genyen ant Konjac ak Shirataki Nouy?

Repons lan se pa gen okenn diferans ant Konjac ak Shirataki nouy ditou. Men, ou ka mande poukisa yo gen diferan non? Se paske moun ki soti nan diferan peyi ak rejyon yo gen diferan non pou pwodui sa a. Tankou nan Japon, moun renmen rele li nouy shirataki (しらたき) olye de nouy Konjac, men anpil lòt moun ki soti nan peyi angle mond lan renmen rele li nouy Konjac. Ak kèk lòt peyi Azyatik tou renmen rele li nouy yam oswa nouy Konyaku.

 

Menm te panse nou rele l 'ak non diferan, men yo fè nouy yo menm, ki fè soti nan dlo, farin Konjac oswa farin shirataki, farin yam, farin konyaku. Li soti nan plant ignam konjac, ki se sitou ap grandi nan rejyon tanpere ak subtropikal nan pwovens Lazi, espesyalman nan zòn montay yo nan kèk pwovens nan sid Lachin. Tankou Yunnan, Guizhou, Sichuan, Hubei, Shaanxi pwovens. Pati manjab nan konjac se yon tubèrkul elaji anba tè ak yon kontni dlo nan 78 a 89%, ak eleman prensipal li se glucomannan (GM)

Tou de nouy Konjac ak Shirataki gen menm koulè, menm gou ak menm benefis nan sante moun paske yo ba kalori li yo, glusid ki ba, san sik, san grès, san gluten, vejetalyen, ki baze sou plant, rich nan karakteristik fib dyetetik.